Om Signe

Signe er født i Danmark. Hun flyttet til Norge første gang i 2000 og forelsket seg i det vakre landskap, den herlige kulturen og de flotte menneskene.
Etter flere flyttinger mellom Danmark og Norge ble det Norge igjen i 2013 - og nå har hun kommet for å bli.

Signe er faglært servitør fra Engø Gård på Tjøme. 
Hun tok vinkelner utdannelsen ved Gastronomisk Institutt i 2007 og har siden jobbet som både vinkelner hovmester og restaurantsjef, samt undervist. 
Gjennom sin store erfaring fra flere kjente restauranter i både Norge og Danmark har Signe også god kjennskap til planlegging av events som eksempelvis bryllup. 

Signe er dedikert til servitørfaget og brenner for å dele sin interesse for vin. 

Signe er Visepresident i Norsk Vinkelnerforening.
I tillegg er Signe medstifter av Vestfold Servitørlaug, som jobber for å fremme servitørfaget og rekruttere flere til bransjen.